Extra virgin olivenolje, Pago Baldios Oro San Carlos, Arbequina og Cornicabra

Oro San Carlos olivenolje er en haute cuisine olje med maksimalt 0,1 % surhet. Oliven til cuveen laget av oliven Arbequina og Carnicabra hoestes i midten av oktober. Den groennfruktige smaken kompletteres av modne toner - den behagelige intensiteten gjoer oljen veldig kompleks og derfor tiltalende. Det er ogsa toner av epler og bananer. Soet pa smak, det er et snev av bitterhet og krydrede toner. Utmerket til ukokte retter og salatkreasjoner. Pago Baldios San Carlos olivenolje har vunnet flere priser og brukes av en rekke 3-stjerners kokker rundt om i verden.