Kvedekonjakk, 43% vol., Golles

Som epler og paerer er kvede en kjernefrukt. Avhengig av utseende skilles det ogsa mellom eplekvede og paerekvede, men dette er det eneste de har til felles, smaksmessig skiller kveden seg tydelig ut fra epler eller paerer. Frukten har lodne har pa utsiden og har eteriske oljer pa overflaten, som sprer en helt spesiell duft. Den intense aromaen finner vi ogsa i brannene. Intense eksotiske aromaer fengsler nesen og fortsetter veldig kompakt og lineaert pa ganen. Pa grunn av det lave utbyttet produseres kvede ofte som brennevin, noe som - i trad med husets filosofi - er uaktuelt for oss: Hos Golles tilsettes aldri utenlandsk alkohol til destillatet.