Troeffelprodukter fra Appennino Funghi E Tartufi

Appennino hvit troeffel

Selskapet Appennino Food

Kjaerlighet til landet.
Lidenskap for naturen.
Ta vare pa ting som er godt utfoert. Mye erfaring i a produsere optimale produkter og kvalitet for a forvandle hver rett til en apoteose av nytelse.
Dette er Appennino Food.

Selskapet, som ble foedt i 1994 for utvalget av sopp og troefler, har ekspandert betydelig i loepet av arene, ikke bare i Italia, men har blitt en stabil tilstedevaerelse i det globale matmarkedet.
Lidenskapen til de to broedrene, Luigi og Angelo Dablo, elskere av natur, skog, sopp og troefler, har foert til at selskapet, opprinnelig kalt Appennino Funghi e Tartufi, senere Appennino Food, har blitt en milepael i sin sektor. I dag lever den fortsatt av lidenskap, men ikke bare. Dablo-broedrenes tretti ars erfaring sikrer utvelgelsen av de beste ravarene og den ytterste forsiktighet i behandlingen. De mest moderne teknologiene garanterer trygge, sertifiserte og sporbare produkter, uforglemmelige for deres intense smak.

Tradisjon og innovasjon med stor lidenskap som animerer hele selskapet, fra eierne til de ansatte, og som kan merkes i hver spesialitet du bringer til bordet ditt.

Troeffelvarianter / edel sopp / Appennino Food

Appennino mattroefler

Troefler som jordens skatter

Troeffelen, den underjordiske skatten, er skapt og trives utelukkende i jordsmonn som har visse egenskaper og en perfekt balanse.
Fa omrader i Italia kan skilte med et habitat for troefler: vart er et av dem.
Inspirert av tradisjon bearbeider vi disse ravarene mesterlig i vart produktsortiment, for praktisk og umiddelbar bruk pa kjoekkenet.

Appennino hvit troeffel

Naturen er vart hjem

Appennino Food ligger i Val Samoggia, i et av Bolognas vakreste kuperte landskap, som er en hvit sky av kirsebaerblomster om varen, utstraler groenn friskhet om sommeren, skifter farge om hoesten og er dekket av hvitt her og der med snoe om vinteren .

Disse verdifulle produktene, som er foelsomme for enhver miljoeendringer, krever omsorg foer de lages, under vekst og til slutt under forskning og innsamling. Omsorgen til hver dalbeboer, kombinert med en sjeneroes natur, holder skogene intakte, og gir de som kommer til denne dalen en utsikt over hjemsoekende skjoennhet og en rikelig produksjon av denne jordens frukt, dyrket med kjaerlighet og respekt Lidenskap for naturen dukker opp , er ettertraktet.
Dette uberoerte landskapet, spredt i skogene, byr pa et vell av naturlige produkter, fra sopp og troefler, som Appennino Food samler noeye inn ved hjelp av de mange troeffel- og soppjegerne.