Toerkede blomster og blader, ekstrakt

Spiselige blomster

Mange spiselige blomster egner seg til dekorasjon. Sammen med andre foredler du oppskriftene dine og far en ny smaksopplevelse. Du kan spise en rekke blomster, men man boer alltid passe pa a dyrke dem oekologisk. Derfor boer blomster fra en blomsterhandler ikke vaere beregnet pa konsum pa grunn av behandlingen med sproeytemidler. Blant annet spiselige blomster som borage, fennikel, tusenfryd, sjasmin, nasturtium, kornblomst, loevetann (ra kun kronbladene eller knoppene), malva, merian, sitronmelisse, mynte, rose, ringblomst, salvie, timian, fiol, og squashblomster er i flerbrukskjoekkenet.

Toerkede blomster fra Wendland

Bruk av spiselige blomster

Urtesalt med blomster: En gave som gir glede og er veldig enkel a lage selv. Bland ganske enkelt de toerkede spiselige blomstene med middels til grovt havsalt og hell i et glass. De spiselige blomstene i havsalt ser ikke bare bra ut, de gjoer ogsa bordet ditt til et sommerblikkfang.

Til dekorasjon: Du kan bruke toerkede blomster til a foredle enkle retter og gjoere dem til et visuelt hoeydepunkt. Proev blomstene pa ris eller finpusse dessertene dine. Fordi blomster er en flott fargekombinasjon pa kvark- eller yoghurtkreasjoner.

Sjokoladegaver: Hjemmelagde praliner og sjokolade er ogsa et kulinarisk skue nar de pyntes med fargerike blomster. For a gjoere dette, hell ganske enkelt den smeltede og fortsatt flytende sjokoladen i pralin- eller kakeformer og dryss deretter over de forskjellige fargerike blomstene.