> Salami og skinke og bacon > salami

salami

salami Salami Felino, fennikel salami Toscana, sma picante poelser, salami Abruzzese, salami med steinsopp, troeffel salami, villsvin salami med troefler, etc.
salami

Salami Felino, fennikel salami Toscana, sma picante poelser, salami Abruzzese, salami med steinsopp, troeffel salami, villsvin salami med troefler, etc.

  • Hvert landskap har sin salami

    Cascina Stella, Piemonte.

    Kjoettproduktene, poelsene og pastaen Cascina Stella er foedt av kjaerlighet til tradisjon og oppmerksomhet til forfedres verdier: de har den ekte smaken som er typisk for Asti-omradet og Piemonte.
    Fortidens ferdigheter, kunnskap og suksesser som er gitt videre fra generasjon til generasjon er viktige ledetrader for dagens handlinger og beslutninger hos Cascina Stella.
    All Cascina Stella mat er skapt med renhet og kvalitet i tankene: Dyrenes naturlige kosthold, avlsmetoder, prosesssystemer og respekt for tradisjonelle oppskrifter bidrar til dette. Vi dedikerer vart engasjement og lidenskap til alle de som soeker sannhet, historie og autentisitet i et produkt.


    opphavsrett tekst: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemonte.


    opphavsrett bilde: cascinastella.com

    Slakterfamilien Abbracchio sverger til tunge poelsegriser og hjemlandets krydder. Barolo, Barbera og storfekjoett fra urfolksrasen Fassone gir hver salami sin spesielle smak.

  • Hvert landskap har sin salami

    Albino Chiesa, Liguria.

    Salamien fra Liguria er rustikt grovkornet og tydelig krydret, for eksempel med hvitloek fra den liguriske Vessalico, som ble anerkjent som Presidio av Slow Food.


    opphavsrett tekst: viani.de

  • Paleggsalami

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti lager kun salamien sin av det beste italienske svinekjoettet, etter spesielle oppskrifter fra de forskjellige regionene i Italia. Klassikerne ser veldig bra ut i disken.


    opphavsrett tekst: viani.de

  • Paleggsalami

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Spesialiteter som kun er tilgjengelig fra denne eiendommen: Gentile er myk og mild, Salame Strolghino er laget utelukkende av kjoettet fra grisene som ble slaktet for Culatello-skinken, dvs. valgt kvalitet.


    opphavsrett tekst: viani.de

  • Paleggsalami

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Veldig mager, mellomkornet skinkesalami i tekstilhylster. Bonfettaen (vakker skive) er formet som en tare. Vakkert snitt med en balansert smak som kan beskrives som typisk italiensk. Ideell pa et forrett fat og til fylt ciabattini. Er perfekt akkompagnert av krydret hvitvin, friske roedviner eller en bitter italiensk hveteoel.


    opphavsrett tekst: viani.de

  • Paleggsalami

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Fra kjoettet av grisene til parmaskinken, kornet middels grovt, krydret med sort pepper og lufttoerket i minst 1 maned. Konsistensen er fortsatt myk og lett a kutte, smaken er mild og uten hvitloek. Modning av naturtarm foredles ved hjelp av edel mugg. En autentisk salami med klar, god smak.


    opphavsrett tekst: viani.de
    • #userlike_chatfenster#