> Kornprodukter - pasta - mel > Pasta Sassella - fersk italiensk pasta og nudler

Pasta Sassella - fersk italiensk pasta og nudler

for den perfekte nytelsen av ferske nudler og pasta

Pasta Sassella - fersk italiensk pasta og nudler Tagliarini, spaghettini, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle, etc.
Pasta Sassella - fersk italiensk pasta og nudler for den perfekte nytelsen av ferske nudler og pasta

Tagliarini, spaghettini, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle, etc.

  • Pasta Sassella

    Fersk pasta fra Rheinbach

    Giorgio og Francesco Tartero apnet sin egen italienske restaurant i Bonn-Kessenich 1. juli 1983. Etter ulike stillinger i hotell- og cateringbransjen, realiserte broedrene droemmen om uavhengighet ved a overta den etablerte Amigo og utvikle den til den beroemte Sassella. Begge ble foedt i Sondrio i Lombardia, gikk pa hotelldriftsskole der i ung alder, og kom til Tyskland i 1973 (Giorgio) og 1981 (Francesco).
    Francesco tilberedte hovedsakelig ferske pastaretter etter farens gamle oppskrifter - for hand, og brukte kun durumhvetegryn og ferske egg. Giorgio serverte, organiserte, solgte og passet gjestene pa en uforlignelig mate. Sammen fortsetter de a utvikle sitt kjoekken, og til tross for sin enorme suksess og mengden arbeid de har gjort med Sassella, har de aldri statt stille pa veien til en pasta som smaker som hjemme. Ryktet spredte seg raskt om kvaliteten i regionen. De politiske storhetene i Bonn-republikken, nasjonale og internasjonale kjendiser fylte gjesteboekene. Andre restauranter og en delikatesseforretning fulgte. Snart banket kolleger og venner pa doerene for a kjoepe den ferske pastaen. Restaurantkjoekkenene ble raskt for sma for alle bestillingene og kundene. Ideen om egen produksjon oppsto automatisk. De to smidige italienerne etablerte en liten, men veldig spesiell pastafabrikk i Rheinbach i 1997. Francesco fikk produsert en tradisjonell bronsepresse etter egne spesifikasjoner i passende dimensjoner for den nye produksjonshallen.


    opphavsrett tekst: pasta-sassella.de/

  • Pasta Sassella


    opphavsrett bilde: pasta-sassella.de

  • Originalen: Fersk tortellini fra Modena

    Pasta Fresca Rossi, Emilia Romagna.

    Dette er hjemmet til den kjoettbaserte tortellinien. Den silkemyke deigen, de gode fyllene laget av Parmigiano Reggiano DOP, mortadella IGP, stekt stekekjoett og mange andre gode ingredienser, og en minimumsholdbarhet pa 60 dager fra produksjon overbeviser. Ektheten til Pasta Fresca er ogsa garantert, siden Tortellini di Modena-sorten baerer prisen fra institusjonen `Tradizione e Sapori di Modena`.


    opphavsrett tekst: viani.de
    • #userlike_chatfenster#