> Kniver og knivtilbehoer > Haiku-kniv, Damaskus, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori > Haiku Kurouchi kniv

Haiku Kurouchi kniv

Haiku Kurouchi kniv Haiku Kurouchi-kniver er blant de sakalte Takumi-knivene. Takumi betyr mester. Det hoeyeste tradisjonelle handverket, eleganse og materialer av hoeyeste kvalitet kommer sammen i disse matlagingsverktoeyene. Det spesielle med Kurouchi-knivene ligger i bladene, som er smidd svarte og dermed har en original knivkarakter.
Haiku Kurouchi kniv

Haiku Kurouchi-kniver er blant de sakalte Takumi-knivene. Takumi betyr mester. Det hoeyeste tradisjonelle handverket, eleganse og materialer av hoeyeste kvalitet kommer sammen i disse matlagingsverktoeyene. Det spesielle med Kurouchi-knivene ligger i bladene, som er smidd svarte og dermed har en original knivkarakter.

  • CHROMA Haiku Kurouchi

    Den skarpe originalkniven med den arkaiske karakteren

    CHROMA Haiku Kurouchi-kniven er en av Takumi-knivene. Takumi-kniver kombinerer det hoeyeste handverk, tradisjon, eleganse, materialer av hoeyeste kvalitet og det beste handverket. I tillegg til CHROMA Haiku Kurouchi-knivene inkluderer Takumi-knivene ogsa CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi og CHROMA Haiku Pro. Takumi betyr mesterlig handverk pa japansk.
    CHROMA Haiku Kurouchi er eksklusivt laget pa tradisjonell mate i Tosa-regionen i Japan. I tillegg til sin lange knivlagstradisjon, er Tosa-regionen kjent for sitt roeffe, ville og roeffe landskap, som ogsa finnes pa Kurouchi-bladene og gir denne kniven sin umiskjennelige, utemmede, naturlige karakter.
    Etter smiing behandles CHROMA Haiku Kurouchi pa en slik mate at bladet forblir matt svart og bare den ekstremt skarpe skjaerekanten skinner ut metallisk. Oversatt fra japansk betyr Kurouchi omtrent svart smidd.
    Pa grunn av dets kunstneriske handverk og dens originale natur, kaller vi den med stolthet den originale kniven, som er spesielt populaer blant profesjonelle kokker som setter mer pris pa kutteferdigheter enn pa visuelle blomstrer. Bladene er finpolert av store mestere i Sakai, Osaka.
    Typisk for CHROMA Haiku Kurouchi-bladene er deres ekstreme skarphet. Bladkjernen er laget av hoeykvalitets, spesielt hardt blatt AOKO-stal og belagt i et mykere jern for bedre fleksibilitet og stabilitet. De svaert flate slipte bladene har en hardhet pa rundt 61 grader Rockwell og garanterer en meget lang levetid pa skjaeret.
    En spesiell og ioeynefallende detalj pa handtaket pa CHROMA Haiku Kurouchi er den rustfrie stalhylsen, med Mekugi-tappen typisk for Haiku-serien, ogsa laget av rustfritt stal. Handtaket er laget av svartglasert magnolia hardtre for a matche bladet.
    Smaken kommer fra a kutte en ingrediens, ikke fra a tilberede den! Kniver er derfor spesielt viktige for japansk mat.


    opphavsrett tekst: kochmesser.de

  • HAIKU kniv - Kurouchi


    opphavsrett bilde: kochmesser.de
    • #userlike_chatfenster#