Polenta (mais) og maismel

Polenta (mais) og maismel

Polenta er en groet laget av maisgryn. Polenta regnes som et variert alternativ til poteter, pasta eller ris.

  • Polenta og spesialmel

    Casale Paradiso, Abruzzo.

    En person som spiser mye polenta kalles en polentaio. En gang et mettende fattigmannsmaltid, er polenta na et flott alternativ til pasta og risotto. Den gule versjonen serveres ofte med sopp og kjoett. Venetianere liker a spise den fine, hvite varianten Biancoperla laget av skrellede maiskjerner med fisk og sjoemat.


    opphavsrett tekst: viani.de
  • Polenta og spesialmel

    Favero, Veneto.

    Det finnes kilopakker for polentaelskere og den ferdigkokte 3-minutters versjonen for rask matlaging. Polenta smaker veldig godt varm og stekt igjen dagen etter.


    opphavsrett tekst: viani.de
  • #userlike_chatfenster#