TEXTURAS av Albert og Ferran Adria
Teksturerene deres gir rom for kreativitet


Her finner du noen nye produkter fra Ferran Adria, eier av den legendariske restauranten EL BULLI, som har blitt karet til den beste restauranten i verden 5 ganger, som du kan foredle rettene dine med og gi dem et snev av moderne avantgarde-kjoekken .
TEXTURAS av Albert og Ferran Adria

opphavsrett bilde: ccdelivery.com
TEXTURAS av Albert og Ferran Adria
Navnet TEXTURAS Adria er kjent vidt og bredt i den kulinariske verden. Ferran Adria og Albert Adria er to broedre som vokste opp i utkanten av Barcelona. Du kan nyte deres moderne og nyskapende mat i deres egen spanske restaurant EL BULLI. Effektivitet pa kjoekkenet uten a ofre kvalitet var alltid viktig for Albert Adria.
Siden han grunnla restauranten sin, har Adria forfulgt malet om a utvikle et bredt spekter av kulinariske teksturer som vil tillate restauratoerer a sofistikert foredle rettene sine og gi dem et snev av moderne avantgarde-kjoekken.
Inspirert av tradisjonelle oppskrifter, utviklet Adria ogsa en rekke sauser - med de beste ferske ingrediensene og uten tilsatt smaker av noe slag - som garanterer suksess for brukerne. Enten delikat, floeyelsmyk hvitloeksmajones Alioli klar til bruk eller den varme, krydrede tomatsausen med chipotle chile, som er essensielt for den spanske patatas bravas - alle de fine sausene hans sparer tid pa kjoekkenet og gir rom for kreativitet.
opphavsrett tekst: ccdelivery.com
TEXTURAS av Albert og Ferran Adria

opphavsrett bilde: ccdelivery.com
-
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
500 g € 134,32 * (€ 268,64 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17746 -
Algin (alginat), Texturas Ferran Adria, E 400
500 g € 131,36 * (€ 262,72 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17748 -
Azuleta (fiolettsukker med smak), Texturas Surprises Ferran Adria
1 kg € 55,09 * (€ 55,09 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17751 -
Kalsium (kalsiumklorid), Texturas Ferran Adria, E 509
600 g € 17,65 * (€ 29,42 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17764 -
Gluco (kalsiumglukonat og laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
600 g € 69,34 * (€ 115,57 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17766 -
Citras (natriumcitrat), Texturas Ferran Adria, E 331
600 g € 36,85 * (€ 61,42 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17770 -
Crumiel (krystallisert honning), Texturas Surprises Ferran Adria
400 g € 71,57 * (€ 178,93 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17772 -
Crutomat (tomatflak), Texturas Surprises Ferran Adria
400 g € 70,17 * (€ 175,43 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17773 -
Fizzy (gass), Texturas Ferran Adria
300 g € 32,42 * (€ 108,07 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17784 -
Gellan, Texturas Ferran Adria, E 418
400 g € 245,79 * (€ 614,48 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17789 -
Glice (mono- og diglyserider av fettsyrer), Texturas Ferran Adria, E 471
300 g € 50,08 * (€ 166,93 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17792 -
Iota (I-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407
500 g € 94,45 * (€ 188,90 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17805 -
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407
400 g € 141,84 * (€ 354,60 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17806 -
Lecite (lecithin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g boks
300 g € 63,43 * (€ 211,43 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17808 -
Malto (maltodekstrin fra tapioka), absorberende / baerer, Texturas Ferran Adria
1 kg € 186,85 * (€ 186,85 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17811 -
Manitol (mannitol), sukkererstatning, Texturas Ferran Adria, E 421
700 g € 62,77 * (€ 89,67 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17814 -
Metil (metylcellulose), Texturas Ferran Adria, E 461
300 g € 106,26 * (€ 354,20 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17815 -
Sukrosukkerester, Texturas Ferran Adria, E 473
600 g € 190,58 * (€ 317,63 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17828 -
Trisol, loeselig hvetefiber, Texturas Surprises Ferran Adria
4 kg € 153,58 * (€ 38,40 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17830 -
Xantan (xantangummi), Texturas Ferran Adria, E 415
600 g € 79,68 * (€ 132,80 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17833 -
Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adria
400 g € 33,89 * (€ 84,73 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 17835 -
Sparkys (popdusj), naturlig, Texturas Ferran Adria
210 g € 75,24 * (€ 358,29 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 22879 -
Sparkys (glitrende dusj), med sjokoladetrekk, Texturas Ferran Adria
210 g € 66,33 * (€ 315,86 / kg)
TILGJENGELIG UMIDDELBARTTILGJENGELIG UMIDDELBART Forsendelse av varene senest 36 timer etter bestilling og vellykket betaling. Vær ogsa oppmerksom pa informasjonen under betaling og frakt.artikkelnummer: 22880