GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring. 
Kaviar, oesters, laks, fisk, hummer, blaskjell, sjoemat
Du kan finne mange forskjellige kaviarer, oesters, fersk laks, snegler og andre fiskeprodukter her.
kaviar
Tidligere ble stoeren fanget og drept for a produsere kaviar.
I flere ar har rognen fra levende stoer blitt strippet og bearbeidet.
Nar det gjelder produksjon skilles det mellom Mallossol (den lettsaltede kaviaren) og fatlagret kaviar. Kalles ogsa saltkaviar pa grunn av det hoeye saltinnholdet.
Smaken av kaviar varierer fra litt noetteaktig til veldig krydret. For at kaviaren skal utvikle sin fulle aroma, boer den ikke spises for kald.
Den fineste og dyreste av kaviarvariantene er Beluga, som er hentet fra Beluga-stoerjen med samme navn. Rognen har en farge som spenner fra lys gra til antrasitt.
Kaviaren fra Ruschian stoer med sin soelvgra til svarte rogn kalles Ossietra.
Ossietra Baerii, som er hentet fra den sibirske stoeren, har en moerkegra til svart rogn.
Du kan kjoepe alle disse kaviar-delikatesser online direkte fra Gourmet Versand.
Nyt denne typen kaviar rett fra baksiden av handen, trygt med en perlemorskje eller med en champagneaperitiff med en varm blini og litt creme fraiche.
-
Imperial selection stoerkaviar
De ulike typene ferskimporterte varer fra de beste kaviarprodusentene blir noeye sjekket av vart kompetente personale foer pakking for temperatur, utseende, lukt, konsistens og smak og klassifisert etter de fineste forskjeller i smak og fargenyanser. Pa denne maten lager vi det foretrukne utvalget for hver gourmet.( 22 Artikkel )
