Olio z pierwszego tloczenia Mosto Oro, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia Mosto Oro, Calvi

Lagodnie owocowa oliwa z Ligurii z odmiany oliwek Taggiasca, zbierana na poczatku/polowie pazdziernika. Dobre powody? Lagodna, doskonala oliwa z oliwek dla poczatkujacych? popularne od dziesiecioleci w ekskluzywnych, profesjonalnych kuchniach? rodzima odmiana oliwek z Ligurii? Wlasna, ultranowoczesna olejarnia. System sensoryczny. W nosie: nuty kwiatowe, slodkie, orzeszki piniowe, migdaly, nuty cytrusowe, dojrzale jablko. Na podniebieniu: dojrzale oliwki, delikatna slodycz doskonale zrownowazona z lekka pikantnoscia i lekka goryczka. Zastosowanie Do delikatnych dan, szczegolnie do carpaccio z ryb i surowej ryby, surowych lub jasnych warzyw oraz domowych lodow waniliowych.