Miod z dzikiej lawendy, region srodziemnomorski, plynny, klarowny, niezbyt slodki. Pszczelarstwo Feldt

Oprocz dobrze znanej lawendy prawdziwej (Lavendula augustifolia), na przyklad pochodzacej z Prowansji, istnieja inne gatunki dziko rosnace, takie jak lawenda (L.stoechias). Kwitnie wczesna wiosna na srodziemnomorskiej makii i gariguen, niskich, porosnietych roslinnoscia wrzosowiskach regionu srodziemnomorskiego. Sa to z natury regiony bardzo przyjazne pszczolom, gdyz nie sa one uzytkowane, z wyjatkiem okazjonalnego wypasu owiec. Miod z dzikiej lawendy jest miodem bardzo klarownym (w fazie plynnej), ma delikatny aromat z nuta owocowa i nie jest bardzo slodki w smaku, ale tez nie ma mocnego, pachnacego aromatu lawendy prowansalskiej. Dzika lawenda pozostaje plynna stosunkowo dlugo.