Pasztet z watrobek z lesnymi grzybami, ze swini welnianej Mangaliza

Swieze mieso wieprzowe welniste i watrobka zostaly starannie przetworzone na ten pasztet zgodnie ze starymi tradycjami rzemieslniczymi i uszlachetnione aromatycznymi grzybami lesnymi. Sol kamienna, swiezo zmielone przyprawy i Marsala nadaja mu okragly, doskonaly smak. Jako stara, oryginalna rasa swin, swinie welniste Mangaliza sa prawdziwym skarbem, stanowia podstawe wspanialego smaku recznie wytwarzanych wyrobow miesnych i wedliniarskich. Produkty Mangaliza sa rowniez wartosciowym pozywieniem, poniewaz tluszcz zwierzecy jest prawie wolny od cholesterolu. W wiosce rzezniczej Walter w Badenii welniste swinie hodowane na Wegrzech sa przetwarzane na doskonale specjaly nastepnego dnia po uboju.