BASIC Gel to pektyny o roznych wlasciwosciach zelujacych, pozyskiwane z jablek lub owocow cytrusowych. Jako blonnik rozpuszczalny w wodzie, pektyna ma zdolnosc zestalania cieczy do postaci zelowej. Kremy slodkie w zelu BASIC doskonale nadaja sie do deserow mlecznych takich jak panna cotta. Zel BASIC jest wylacznie na bazie roslin, jest pozbawiony smaku i bezbarwny, dlatego jest odpowiedni dla wegan/wegetarian i grup religijnych, ktore preferuja zywnosc koszerna lub zgodna z halal. Ten produkt jest weganski i wolny od dodatkow, ktore musza byc oznaczone w menu na terenie UE. Bez alergenow zgodnie z UE: VO (UE) 1169/2011 i CH: LKV, Art. 8 i Zalacznik 1, ktore w UE musza byc oznaczone w menu lub innych wykazach ofert serwowanych w cateringu publicznym.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Podstawowy zel - do kremow slodkich, brazowych, weganskich, zielarskich
numer przedmiotu
22820
Zawarto
1 kg
Opakowania
Pe moze
najlepiej spozyc przed data
Ø 127 dni od daty dostawy.
waga brutto
1,10 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
4
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
5
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
4042421008407
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
13022010
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werden (Havel), Deutschland.
produkowane w kraju | ISO
Deutschland | DE
Skladniki
Srodek zelujacy do deserow smietankowych i mlecznych. Substancje zelujace: pektyna, dekstroza. Zalecane spozycie: Deser mleczny (ok. 13% tluszczu): Zmieszaj 6 g Basic Gel ze 130 g cukru i 25 g cukru waniliowego. Zmieszaj 400 g mleka (3,5% tluszczu) i 440 g smietanki (30% tluszczu). Wymieszaj zasadowa mieszanine cukru zelowego z mieszanina mleka. Mieszajac, krotko zagotowujemy. Goraca przelac do szklanek lub kubkow i podawac na zimno. Nie potrzasaj ani nie przewracaj podczas chlodzenia. Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.
Wlasciwosci: bez glutenu, bez laktozy, nie wymaga podawania wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (22820) Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.
