> Gotowanie molekularne, kuchnia molekularna, kolory, tekstury > Tekstury Sosa, teksturyzatory i rozne produkty
Glukonolaktan Glukonian i mleczan wapnia, substancja teksturujaca, Sosa, E578, E270 - 500g - Pe moze

Glukonolaktan Glukonian i mleczan wapnia, substancja teksturujaca, Sosa, E578, E270

Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
numer przedmiotu: 22848
500g Pe moze
€ 26,51 *
(€ 53,02 / kg)
zakup VE 6 x 500g Pe moze do kiedykolwiek   € 25,71 *
DOSTEPNE OD ZARAZ
ostatnia data waznosci: 3.7.2025    Ø 570 dni od daty dostawy.  ?

Do wytwarzania odwroconych kul (babelkow). Odwrocone kulki (wapniowe w alginianie) nadaja sie do wszystkich pokarmow o zwiekszonej zawartosci wapnia, takich jak feta czy mozzarella, poniewaz zapewniaja znacznie lepsze odczucie w ustach i znacznie lepszy kes niz zwykla sferyfikacja (alginian w wapnie)! Glukonolaktan jest rozpuszczalny na zimno.

Dodatkowe informacje o produkcie
#userlike_chatfenster#