Ocet jablkowy balsamiczny Golles, lezakowany 8 lat, 5% kwas

Ocet jablkowy balsamiczny wytwarzany jest z bardzo aromatycznych jablek starostyryjskich odmian, takich jak Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel czy Bohnapfel. Starannie wycisniety sok gotuje sie tradycyjna metoda, a ocet dojrzewa w malych drewnianych beczkach przez co najmniej osiem lat. Nawet po tak dlugim okresie dojrzewania, zywy owocowy smak jablek jest obecny, ale elegancko skondensowany i zintegrowany w zlozonym zestawie smakowym. Swietnie komponuje sie z owocowa oliwa z oliwek, ale takze ze sterycznym olejem z pestek dyni. Juz kilka kropli tej cennej esencji nada wytrawnym potrawom elegancki smak. Znakomite do terrin, salcesonow, swiezych serow, salatek, carpaccio, a takze kremowych deserow.