Golles atomizer balsamiczny ocet winny, Trockenbeerenauslese, kwas 6%.

Podczas gdy sok winogronowy do klasycznego Aceto Balsamico zageszcza sie w czajniku, ocet balsamiczny TBA z GA¶lles wytwarzany jest z win o poziomie jakosci Trockenbeerenauslese. Pochodza one od wielokrotnie nagradzanego winiarza Aloisa Krachera i dlatego powstaja ze szlachetnego soku, ktorego slodycz i topnienie sa naturalne. Ocet winny balsamiczny nie jest zageszczany i nie zawiera zadnych dodatkow, ma jasniejsza barwe niz klasyczne octy balsamiczne. Gra aromatow jest zywa i doskonale komponuje sie z owocami morza, daniami Dalekiego Wschodu, salatkami srodziemnomorskimi oraz jako szlachetna przyprawa do ciemnych wywarow i sosow.