BASIC Gel to pektyny o roznych wlasciwosciach zelujacych, pozyskiwane z jablek lub owocow cytrusowych. Jako blonnik rozpuszczalny w wodzie, pektyna ma zdolnosc zestalania cieczy do postaci zelowej. Zel BASIC jest wylacznie na bazie roslin, jest pozbawiony smaku i bezbarwny, dlatego jest odpowiedni dla wegan/wegetarian i grup religijnych, ktore preferuja zywnosc koszerna lub zgodna z halal. Ten produkt jest weganski i wolny od dodatkow, ktore musza byc oznaczone w menu na terenie UE. Bez alergenow zgodnie z UE: VO (UE) 1169/2011 i CH: LKV, Art. 8 i Zalacznik 1, ktore w UE musza byc oznaczone w menu lub innych wykazach ofert serwowanych w cateringu publicznym.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Podstawowy zel - do kremow slodkich, brazowych, weganskich, zielarskich
numer przedmiotu
24919
Zawarto
500g
Opakowania
Pe moze
najlepiej spozyc przed data
Ø 154 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,63 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
7
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
5
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
4042421008001
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Srodek zelujacy do deserow smietankowych i mlecznych. Substancje zelujace: pektyna, dekstroza. Przyklady zastosowan: Deser mleczny ok. 13% tluszczu: Zmieszac 6 g Basic Gel ze 130 g cukru i 25 g cukru waniliowego; Zmieszaj 400 g mleka (3,5% tluszczu) i 440 g smietanki (30% tluszczu); Wymieszaj mieszanine zelu i cukru z mieszanina mleka i krotko zagotuj. Gorace rozlac do szklanek lub kubkow i przechowywac zimne. Nie potrzasaj ani nie przewracaj podczas chlodzenia. Deser mleczny ok. 4% tluszczu: Zmieszac 8 g Basic Gel ze 130 g cukru i 25 g cukru waniliowego; Zmieszaj 400 g mleka (3,5% tluszczu) i 800 g smietanki (30% tluszczu); Wymieszaj mieszanine zelu i cukru z mieszanina mleka i krotko zagotuj. Gorace rozlac do szklanek lub kubkow i przechowywac zimne. Nie potrzasaj ani nie przewracaj podczas chlodzenia. Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.
Wlasciwosci: bez glutenu, bez laktozy, nie wymaga podawania wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (24919) Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.
