GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Callebaut Mycryo - maslo kakaowe jako zamiennik zelatyny, w proszku
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Mycryo to produkt z maslem kakaowym o niesamowitych wlasciwosciach. Mozna go stosowac w cukiernictwie jako zamiennik zelatyny w preparatach cukierniczych takich jak musy i kremy np. krem bawarski. Nadaje tym potrawom gladka i kremowa konsystencje, zywy kolor i doskonaly smak. W sklepie z czekolada Mycryo sluzy do temperowania kuwertury, ktora mozna nastepnie latwiej przetworzyc. Wreszcie mozna go uzywac do smazenia miesa, ryb i drobiu. Niewiarygodne, ale w koncu usmaz idealny stek. Mieso posypujemy Mycryo w podobny sposob jak panierke i ukladamy na suchej patelni. Dzieki temu mieso doskonale zachowuje sok.
Dodatkowe informacje o produkcie