Callebaut Mycryo - maslo kakaowe jako zamiennik zelatyny, w proszku
Mycryo to produkt z masla kakaowego o niezwyklych wlasciwosciach. Mozna go stosowac w cukiernictwie jako zamiennik zelatyny w wypiekach, takich jak musy i kremy, np. krem bawarski. Nadaje tym daniom gladka i kremowa konsystencje, zywy kolor i doskonaly smak. W czekoladzie Mycryo sluzy do temperowania kuwertury, ulatwiajac jej obrobke. Wreszcie, mozna go uzywac do smazenia miesa, ryb i drobiu. To niewiarygodne, ale w koncu mozesz usmazyc idealny stek. Posyp mieso Mycryo, podobnie jak panierka, i umiesc je na suchej patelni. Dzieki temu mieso zachowa swoje soki.
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Dodatkowe informacje o produkcie