Ocet balsamiczny Gegenbauer Balsam T, 7 lat, 6% kwas

Nazwa Gegenbauer oznacza produkcje octu trzeciej generacji. Dzisiejsza filozofia € reprezentowana z pasja i fascynacja przez Erwina M. Gegenbauera € przeciwstawia sie jednolitosci gustu i stawia na indywidualnosc. Zapomnielismy juz, jak za bardzo smakowac i skupiac sie na jednym, wyraznie okreslonym aromacie. Z tego powodu kazdy ocet owocowy powstaje z czystych, optymalnie dojrzalych owocow. Kazdy ocet winny zachowuje swoja naturalna kwasowosc i nie jest rozcienczany woda € bez dodatkow czy karmelu dla podkreslenia koloru. Ocet balsamiczny T jest warzony z odmiany winogron Traminer. To, co uderza w Traminerze, to aromat winogronowej rozy.