GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Potaz - weglan potasu, do ciasta piernikowego, E501
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Potaz / weglan potasu to srodek piekarski, ktory dzieki zawartosci dwutlenku wegla rozluznia ciasta kwasne lub kwasotworcze (potaz dziala tylko w polaczeniu z kwasem) i powoduje, ze podczas pieczenia zamiast rosnac, one sie rozszerzaja. Bialy potaz miesza sie jak sol jelenia z niewielka iloscia wody, aby lepiej rozprowadzic go w ciescie. Potazu uzywa sie wylacznie do niektorych wypiekow bozonarodzeniowych na bazie ciasta miodowego (pierniki, ciasta miodowe). Na 500 g maki wystarczy 10 g potasu.
Dodatkowe informacje o produkcie