Foie gras gesi, cale, oslabione, Europa Wschodnia, sztuka po ok. 500g, masa
produkt mrozony -18°C
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wazna uwaga dotyczaca ceny towaru
Ten przedmiot jest przedmiotem wagowym/swiezym produktem naturalnym. Ostateczna waga zalezy zatem od wyboru produktu, ktory jest naturalnie dostepny w momencie otrzymania zamowienia. Podobnie cena moze podlegac dziennym wahaniom. Ostateczna cena jest wiec ustalana na podstawie wagi produktu najbardziej zblizonej do pozadanej ilosci oraz ceny obowiazujacej w dniu dostawy towaru. W przypadku artykulow o wadze ostateczne obliczenie zawsze opiera sie na cenie/jednostce. Na przyklad 5 EUR / 100g. Jezeli uzyskana cena i/lub waga odbiega o wiecej niz 30% od ceny podanej w zamowieniu lub zamowionej ilosci, sprzedajacy najpierw poinformuje o tym kupujacego e-mailem lub telefonicznie i zrealizuje zamowienie tylko wtedy, gdy kupujacy wyrazi na to zgode do tego odchylenia.
Ten przedmiot jest przedmiotem wagowym/swiezym produktem naturalnym. Ostateczna waga zalezy zatem od wyboru produktu, ktory jest naturalnie dostepny w momencie otrzymania zamowienia. Podobnie cena moze podlegac dziennym wahaniom. Ostateczna cena jest wiec ustalana na podstawie wagi produktu najbardziej zblizonej do pozadanej ilosci oraz ceny obowiazujacej w dniu dostawy towaru. W przypadku artykulow o wadze ostateczne obliczenie zawsze opiera sie na cenie/jednostce. Na przyklad 5 EUR / 100g. Jezeli uzyskana cena i/lub waga odbiega o wiecej niz 30% od ceny podanej w zamowieniu lub zamowionej ilosci, sprzedajacy najpierw poinformuje o tym kupujacego e-mailem lub telefonicznie i zrealizuje zamowienie tylko wtedy, gdy kupujacy wyrazi na to zgode do tego odchylenia.
Surowe foie gras oczyszcza sie, kroi w plastry, krotko smazy i mozna je wedlug uznania odszklic, na przyklad Madera lub koniakiem. Watrobki nadaja sie rowniez do terrin, ktore przygotowuje sie w postaci farsy lub w kawalkach, przyprawia i powoli gotuje w temperaturze okolo 40°C. Najlepsza gwarancja jakosci kulinarnej watroby jest to, ze zwierzeta sa w optymalnej kondycji podczas tuczu. Wykorzystuje sie tu naturalna zdolnosc ptakow wodnych do pochlaniania niezbednych zapasow w postaci tluszczu znajdujacego sie w watrobach przed dlugimi jesiennymi lotami. Dzieki ukierunkowanemu zywieniu zwierzat w ciagu 3 miesiecy odchowu i delikatnemu farszowi w ciagu ostatnich 2-3 tygodni, watrobki te osiagaja okreslona wielkosc.
Dodatkowe informacje o produkcie