La Madre - Wermut, roza Strawberry Touch, 15% obj., Hiszpania

W kieliszku jest jasne z rozowym polyskiem, w zapachu wyraznie wyczuwalne sa nuty truskawek, w polaczeniu z pospolitoscia i swiezymi ziolami. Subtelna slodycz, potem na podniebieniu nuta likierowa, ale ze swieza cierpkoscia. Wermut swietuje swoj wielki powrot szczegolnie w modnych barach Barcelony. Nic wiec dziwnego, ze wermut La Madre, przypominajacy wisnie, skorki cytrusow i czarne jagody, pochodzi z polozonej niedaleko Barcelony Terra Alta. To maly start-up, produkowane ilosci sa wciaz bardzo male, ale milosc do natury i wina, poczucie wolnosci i styl zycia, ktory zdaje sie niesc ze soba fala wermutu, lacza sie w produkcie z pasja Producent Josep Castillo. Maceruje sie ponad 24 ziola, a aromaty ekstrahuje sie alkoholem. Niezbednym skladnikiem jest ekstrakt truskawkowy z suszonych truskawek. Macerat jest filtrowany i przechowywany w drewnianych beczkach. Ziolowa mieszanka jest mieszana z winem i wzmacniana alkoholem.