Pastificio Gentile Gragnano IGP / PGI - Spaghetti, Ø 1,9 mm, braz ciagniony

Od 2010 roku makarony z Gragnano opatrzone sa godlem IGP, oznaczajacym chronione pochodzenie geograficzne tej wloskiej specjalnosci. To tutaj Pastificio Gentile od 1876 roku produkuje najwyzszej jakosci makarony wedlug starych tradycji. Ukierunkowany dobor wysokiej jakosci semoliny z pszenicy durum, mielonej z apulijskiej odmiany pszenicy Saragolla, zastosowanie najczystszej wody zrodlanej z Monti Lattari oraz obrobka za pomoca form z brazu i powolne suszenie, umozliwiaja uzyskanie makaronu, ktory nie ma sobie rownych. Niezaleznie od tego, czy sa zwijane, skrecane, ciagniete czy prasowane, kazdy format oferuje charakterystyczny smak prawdziwego makaronu z pszenicy durum, z szorstka powierzchnia i trwala jedrnoscia, a takze niezbedna elastycznoscia po ugotowaniu.