Stosowanie slimakow winnicowych (Helix Lucorum) jest dosc proste i bardzo wszechstronne: plucze sie je krotko pod goraca woda i tradycyjnie piecze na patelni z maslem ziolowym. Warianty: Ragout w ciescie francuskim, jako skladnik zapiekanki, jako dodatek do zupy, zapiekany w ciescie tempura na salatke, z paskami warzyw w nalesniku lub lekko wedzony od wedzarni i siekany jako skladnik w skorce.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Slimaki rzymskie, bardzo duze, 2 tuziny, Francaise de Gastronomy
numer przedmiotu
30747
Zawarto
200 gr
Zwazona / odsaczona masa
125
Opakowania
Moc
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 05.12.2027 Ø 1138 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,27 kg
Dostepnosc
NIEDOSTEPNE
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
48
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
3576280509498
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
03076000
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, 2 ALLEE D`HELSINKI - CS 80072 SCHILTIGHEIM, 67013 STRASBOURG CEDEX, Frankreich.
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Mieso slimaka rzymskiego bardzo duze. Mieso SLIMAKA WINNICZNEGO (Helix Pomatia), woda, sol, naturalny aromat. Sposob uzycia: Slimaki odcedzic na sicie i przeplukac czysta woda. Slimaki umiesc w wyczyszczonym domu i napelnij je maslem ziolowym wedlug ponizszego przepisu. Podgrzewamy w piekarniku az maslo sie zagotuje, podajemy gorace. Przepis na 1 tuzin slimakow: 70 g masla zagniesc z 6 g drobno posiekanej natki pietruszki, 8 g czosnku, 6 g szalotki, soli i pieprzu. Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywac w lodowce w zamknietym, czystym pojemniku maksymalnie 24 godziny.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (30747) Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.