Stosowanie slimakow winnicowych (Helix Lucorum) jest dosc proste i bardzo wszechstronne: plucze sie je krotko pod goraca woda i tradycyjnie piecze na patelni z maslem ziolowym. Warianty: Ragout w ciescie francuskim, jako skladnik zapiekanki, jako dodatek do zupy, zapiekany w ciescie tempura na salatke, z paskami warzyw w nalesniku lub lekko wedzony od wedzarni i siekany jako skladnik w skorce.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Slimaki rzymskie, bardzo duze, 8 tuzinow, Francaise de Gastronomy
numer przedmiotu
30749
Zawarto
800g
Zwazona / odsaczona masa
500
Opakowania
Moc
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 2.9.2026 Ø 984 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,95 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
32
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
12
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
3576280509894
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
03076000
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, 2 ALLEE D`HELSINKI - CS 80072 SCHILTIGHEIM, 67013 STRASBOURG CEDEX, Frankreich
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Mieso slimaka rzymskiego bardzo duze. Mieso SLIMAKA WINNICZNEGO (Helix Pomatia), woda, sol, naturalny aromat. Sposob uzycia: Slimaki odcedzic na sicie i przeplukac czysta woda. Slimaki umiesc w wyczyszczonym domu i napelnij je maslem ziolowym wedlug ponizszego przepisu. Podgrzewamy w piekarniku az maslo sie zagotuje, podajemy gorace. Przepis na 1 tuzin slimakow: 70 g masla zagniesc z 6 g drobno posiekanej natki pietruszki, 8 g czosnku, 6 g szalotki, soli i pieprzu. Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywac w lodowce w zamknietym, czystym pojemniku maksymalnie 24 godziny.
tabela wartosci odzywczych (30749)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
333 kJ / 79 kcal
Tluszcz
1,6 g
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
0,5 g
weglowodany
1,1 g
z ktorych cukrow
0,5 g
bialko
15 g
Sol
1 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (30749) mieczaki
