Skorka pomaranczowa, kandyzowana skorka pomaranczowa, w paskach, aiguillettes

Corsiglia Facor, gwarancja wysokiej jakosci kandyzowanych owocow. Koncentrujemy sie na autentycznym smaku i kolorze. W przeciwienstwie do wiekszosci innych produktow, produkt nie jest przesadnie slodki i ma polmiekka konsystencje. Skorka pomaranczowa powstaje z oleistej skorki gorzkich pomaranczy, zwanych takze gorzkimi pomaranczami. Przetwarzanie go na skorke pomaranczowa jest stosunkowo zlozone: polsolone owoce sa odsolone, blanszowane, usuwany jest rdzen, a nastepnie skorka kandyzowana w roztworze cukru. Skorka pomaranczowa ma kolor od jasnego do gleboko pomaranczowego, lekko brazowawy. Smak jest slodki, z aromatyczna goryczka. Stosowac jako skladnik do pieczenia malych wypiekow, takich jak florentynki lub do wypiekow bozonarodzeniowych.