Maslo kakaowe Valrhona, beurre de cacao
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Maslo kakaowe to tluszcz wyciskany ze zmielonych ziaren kakaowych. Uzyskuje sie go w temperaturze od 70°C do 90°C. W stanie plynnym gotowe maslo kakaowe jest jasnozlociste i przejrzyste. Nastepnie jest utwardzany i sprzedawany jako blok. Maslo kakaowe ma lekko aromatyczny zapach i lekko chlodzacy smak. Wykorzystuje sie go do produkcji czekolady, czekolady roztopionej i kuwertury.
Dodatkowe informacje o produkcie