Nappage - Absolu firmy Valrhona to delikatna gorzka polewa czekoladowa o mocnym i dlugotrwalym smaku czekolady. Do przerobu wykorzystuje sie mase czekoladowa
Podgrzewamy do 40 - 60°C i mieszamy szpatulka - w razie potrzeby mozna dodac tez odrobine wody. Serwetka zapewnia bardzo gladka konsystencje i nadaje slodyczom i deserom delikatny polysk po wykonczeniu.
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
18062010
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Lukier z ciemnej czekolady. ZAKONCZONE MLEKO PELNE, ziarna kakaowe, cukier, syrop glukozowy, cukier inwertowany, kakao w proszku, substancja zelujaca: pektyna, emulgator: LECYTYNA SOJOWA. Przechowywac w chlodnym miejscu w temperaturze od +8 do +10°C. Po otwarciu przechowywac w temperaturze +4°C. Butelkowane w atmosferze ochronnej. Sposob uzycia: Zdjac folie aluminiowa. Na powierzchnie wlac 100 - 120 g wody (ok. 1/2 cm). Zamknij ponownie pokrywka. Podgrzac do temperatury 40°C do 60°C, najlepiej w kuchence mikrofalowej. Mieszaj, az mieszanina stanie sie plynna. Uzycie (wygladzenie szpatulka).
Wlasciwosci: Bialko z mleka zwierzecego.
tabela wartosci odzywczych (12109)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
1422 kJ / 339 kcal
Tluszcz
13 g
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
8,1 g
weglowodany
46 g
z ktorych cukrow
45 g
bialko
5,4 g
Sol
0,09 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (12109) mleko Sens: orzechy Sens: soja
