Sosa Crispy - Miod liofilizowany (38819)

Dzieki technologii mrozenia aromatyczny miodowy aromat doskonale zostaje zachowany w suszonych chrupiacych kawalkach (5-8 mm) i daje efekt atrakcyjnej chrupkosci. Firma Sosa znana jest w Hiszpanii od kilku pokolen z wysokiej jakosci narzedzi cukierniczych. W ich asortymencie znajdziesz doskonale pulpy orzechowe, owoce liofilizowane i proszki owocowe, aromatyczne olejki eteryczne, produkty mleczne w proszku, bazy do lodow i sorbetow, ale takze teksturyzatory do kuchni molekularnej. Produkty Sosa znajduja zastosowanie w niemal wszystkich najlepszych restauracjach i cukierniach w Hiszpanii, a firma wspiera i promuje renomowana Szkole Cukierni EspaiSucre w Barcelonie.