Gume arabska otrzymuje sie z soku akacji afrykanskiej. Naturalny dodatek sluzy glownie do zageszczania i stabilizacji. W wyrobach cukierniczych zapobiega krystalizacji cukru, w lodach pozwala kontrolowac niepozadane tworzenie sie duzych krysztalow, a w mieszaninach tluszczowo-wodnych stabilizuje emulsje. Dzieki gumie arabskiej drobne wypieki, takie jak ciasteczka, sa trwale i blyszczace.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Guma arabska Gewurzgarten w proszku, jako srodek zelujacy i do obrobki powierzchni
numer przedmiotu
31487
Zawarto
110g
Opakowania
Szklo
najlepiej spozyc przed data
Ø 459 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,29 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
22
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
4025084319189
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Guma arabska w proszku E414. Guma arabska (zawiera dwutlenek siarki). Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Dawkowanie: 1 g na 2 ml wody tworzy sypki roztwor. Nierozpuszczalny w alkoholu. Przed uzyciem ogrzac w lazni wodnej i w razie potrzeby odcedzic. Przechowywac w miejscu chlodnym (ponizej +20°C), suchym, chronionym przed swiatlem i szczelnie zamknietym.
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.
