GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci.
(Jako minimum nalezy zezwolic na sesyjne pliki cookie.)
Sol z rogu jelenia to srodek wypiekowy, ktorego wlasciwosci opieraja sie na uwalnianiu dwutlenku wegla. Naped ABC o charakterystycznym zapachu popycha ciasto przede wszystkim na szerokosc, a mniejsza na wysokosc i szczegolnie nadaje sie do tzw. wypiekow plaskich. W ciastach kruchych, speculoos, piernikach amerykanskich i piernikach sol jelenia zapewnia dobre wlasciwosci peczniejace i wypiekowe, wysoka elastycznosc oraz typowo korzenny smak.
Srodek spulchniajacy sol z rogu jelenia ABC ped E503. Wodoroweglan amonu E503. Nie nadaje sie do bezposredniego spozycia! Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Zalecane dawkowanie: 1 lyzeczka na 500g maki. Wodoroweglan amonu przechowywac w suchym miejscu, chronic przed swiatlem i w dobrze wentylowanych pomieszczeniach w temperaturze od +2°C do +25°C. Chronic przed swiatlem slonecznym. NIE PRZECHOWYWAC Z KWASAMI I ZASADAMI!!
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.