Przeznaczenie
Valrhona Ivoire, kuwertura biala, kalety, maslo kakaowe 35%, mleko Valrhona 21%
najlepiej spozyc przed data
Ø 372 dni od daty dostawy.
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Kod kreskowy
3395321046606
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
17049030
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Czekolada biala, maslo kakaowe: min. 35%. Cukier, maslo kakaowe, MLEKO PELNE W PROSZKU, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny ekstrakt waniliowy. Przechowywac w suchym, chlodnym i chronionym przed sloncem temperaturze +16 / +18°C. Instrukcje przygotowania: Rozpusc polewe czekoladowa w ciagu 12 godzin: jest to istotne, aby maslo kakaowe idealnie sie rozpuscilo. Podgrzej kuwerture do +45°C / +48°C. Odstaw troche cieplej kuwertury do rezerwy. Nastepnie odczekaj, az wymagana ilosc ostygnie do +26°C / +27°C, regularnie mieszajac. Nastepnie ponownie podnies temperature do +28°C / +29°C dodajac - ciepla kuwerture o temperaturze +45°C / +48°C. - ogrzac mieszanine w lazni wodnej. - podgrzac mieszanine w kuchence mikrofalowej (maks. 400 / 500W, aby zapobiec przypaleniu). Sprawdz, czy kuwertura ma temperature przetwarzania +28°C / +29°C i regularnie mieszaj mieszanine, aby zapewnic jednolita temperature (a tym samym krystalizacje).
Wlasciwosci: Bialko z mleka zwierzecego, wegetarianskie.
tabela wartosci odzywczych (12158)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
2491 kJ / 598 kcal
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
20,8 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (12158)Sens: gluten mlekoSens: orzechy soja