Seria 1905, noz do ziol, 12cm, GRUBY

Na przyklad rowne stalowe pierscienie sa nierozlacznie polaczone z tworzywem sztucznym za pomoca unikalnego procesu. Wszystkie noze z serii 1905 sa optymalnie wywazone i zwezaja sie w kierunku czubka. Ostrza wykonane sa z niemieckiej stali nierdzewnej XCrMoVMn, preferowanej przez najlepszych szefow kuchni, i sa szlifowane na plasko. Twardosc ponad 60 HRc osiagana jest dzieki zaawansowanemu technologicznie procesowi hartowania w temperaturach ok. 1060° C i obrobce niskotemperaturowej do -190° C. Ukierunkowane odpuszczanie w kilku etapach w temperaturze ok. 200°C umozliwia uzyskanie wyjatkowej, dynamicznej i ostrej krawedzi skrawajacej. Twardosc delikatnie podnosi sie do 55 HRc. Z jednej strony ten specjalny stopien twardosci zapewnia ostrosc i zachowanie krawedzi, ale z drugiej strony pozwala rowniez na latwe ponowne naostrzenie tej serii nozy 1905. Ostateczne ostrzenie przeprowadzane jest recznie przez doswiadczonych i wykwalifikowanych pracownikow.