Agar to niezwykle ekonomiczny, roslinny srodek zelujacy, pozyskiwany z czerwonych alg. Pozwala na szeroka game przetworow: dzemy, galaretki wytrawne lub owocowe, desery itp. Wegetarianski zamiennik zelatyny. Z agaru mozna wytwarzac galaretki zarowno na zimno, jak i na goraco. Dodac 2-10 g agaru na litr zimnego plynu i doprowadzic do wrzenia. Po zzelowaniu jest odporny na temperature do 70°C. Przy niskich wartosciach pH (zywnosc kwasna) agar moze stracic zdolnosc zelowania.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Creative Cuisine Agar, substancja zelujaca
numer przedmiotu
31758
Zawarto
170g
Opakowania
Pudelko zapachowe
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 30.11.2025 Ø 787 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,20 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
28
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
705632753293
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
13023100
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produkowane w kraju | ISO
China | CN
Skladniki
Agar - Roslinny srodek zelujacy do preparatow na cieplo i na zimno. Srodek zelujacy agar-agar (E406). Dawkowanie dla galaretek miekkich: 2 - 4 g/l. Dawkowanie dla galaretek stalych: 5 - 10 g/l. Sposob uzycia: Agar wymieszac z zimnym plynem i podgrzewac az zacznie wrzec. Po zzelowaniu jest odporny na temperature do +70°C. W preparatach o niskiej wartosci pH (zakres kwasny) agar moze utracic zdolnosc zelowania. Przechowywac w suchym, chronionym przed swiatlem miejscu w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywac w szczelnym opakowaniu, w suchym miejscu.
Wlasciwosci: bezglutenowy, weganski.
tabela wartosci odzywczych (31758)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
921 kJ / 227 kcal
Tluszcz
0,1 g
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
0,06 g
weglowodany
7,7 g
z ktorych cukrow
2,97 g
bialko
6,21 g
Sol
0,3 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (31758) Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.
