Massenez Eau-de-Vie Cherry Vieux Prestige, wisnia, 46% obj., Alzacja

Kirszch wymaga calego kunsztu gorzelnika, aby uchwycic w destylacie w pelni dojrzale owoce. Poczatki destylarni Massenez siegaja okresu ponapoleonskiego lat 70. XIX wieku, kiedy to Jean-Baptiste Massenez zalozyl domowa destylarnie w Urbeis w Alzacji, w Valee de Ville. Otworzyl wiec drzwi swojemu synowi Eugene`owi Massenezowi. Odziedziczyl nie tylko prawa gorzelnicze, ale takze cala wiedze, ktora sam wykorzystal, aby stac sie uznanym mistrzem gorzelniczym. Wszystko zaczelo sie tak naprawde w latach piecdziesiatych XX wieku od Gabriela Eugene`a. Swoje brandy zakladal w owczesnych najlepszych restauracjach wyroznionych gwiazdkami Michelin, m.in. Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin itp. Tym samym Massenez na stale zadomowil sie w najlepszych restauracjach Francji. Dzis pan Bernard Baud z sukcesem prowadzi destylarnie Massenez w Alzacji wraz z Manou Massenez i Elodie Naslin.