Whisky single malt Zuidam Millstone, 12 lat, Sherry Cask, 46% obj., Holandia

Oloroso. Wlasciwie moglibysmy sie tutaj zatrzymac. Starzenie sie w tych beczkach z Polwyspu Iberyjskiego przebieglo naprawde pomyslnie. Doskonaly przyklad jak nadac slodkiemu destylatowi wytrawna i pikantna glebie. W przeciwienstwie do przewaznie bardzo slodkich butelek dojrzewajacych PX, nacisk polozony jest tutaj na ciemny kompot i suszone owoce oraz przyprawy drzewne. Bardzo skomplikowane. Trudno uwierzyc, ze nie pochodzi ze Szkocji, ale z Holandii.