Wszystkie skladniki tej aromatycznej mieszanki sa typowe dla poludnia Francji. Ziola prowansalskie przywoluja wspomnienia z wakacji i sa popularne do aromatyzowania dan kuchni srodziemnomorskiej - zwlaszcza tych na bazie pomidorow. Niezaleznie od tego, czy chodzi o ratatouille, gulasze, warzywa, dziczyzne czy mieso z grilla, a takze oczywiscie ser i oliwki, ziola te sa niezwykle wszechstronne.
