Przegrzebki z kaczki Percebes de Galicia, Jelo, Los Peperetes
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Najwyzszej klasy przetwory z owocow morza pochodza z fabryki Los Peperetes w Galicji. Wlasciciele Jesus Lorenzo i jego Dona Paz poczatkowo zaczeli konserwowac male przysmaki w swojej popularnej restauracji Los Peperetes. Pakla (Pollicipes pollicipes) nie jest malzem, lecz skorupiakiem z klasy pakli. Jadalna jest tylko lodyga pakli, ktora w Hiszpanii i Portugalii uwazana jest za przysmak. Nalezy rowniez usunac ciemna skorke. Tam sa znani jako Percebes. Pakle sa zazwyczaj gotowane na parze w skorupkach z warzywami lub w sosie winnym i podawane na goraco. W smaku przypomina mieso kraba.
Dodatkowe informacje o produkcie