2018 Ginster Riesling, slodki, 7,5% obj., Markus Schneider

Klasyczny Mosel Kabinett: niska zawartosc alkoholu, wyrazna kwasowosc i przyzwoita owocowa slodycz w slodko-kwasnej grze. Winogrona do tego wina pochodza z Leiwener Josefsberg, zwanego takze Ginsterlay ze wzgledu na rosnacy tam kolcolist. Dlatego gabinet nazwano Ginster. Zbior odbywa sie recznie, tloczenie wylacznie pod niskim cisnieniem, przechowywanie w stalowych zbiornikach, bez klarowania itp.