Pigwa - wyborna brandy, 43% obj., miniaturowa, Golles

Podobnie jak jablka i gruszki, pigwa jest owocem ziarnkowym. W zaleznosci od wygladu rozroznia sie takze pigwy jablkowe i gruszkowe, ale to jedyne, co je laczy: pod wzgledem smaku pigwa wyraznie rozni sie od jablek czy gruszek. Owoc ma na zewnatrz puszysta siersc, a na powierzchni znajduja sie olejki eteryczne, ktore wydzielaja wyjatkowy zapach. Intensywny aromat mozna odnalezc takze w ogniskach. Intensywne egzotyczne aromaty urzekaja nos i kontynuuja sie bardzo zwiezle i liniowo na podniebieniu. Ze wzgledu na niska wydajnosc pigwe czesto produkuje sie jako spirytus, co - zgodnie z filozofia domu - nie wchodzi w gre u nas: W GA¶lles do destylatu nie dodaje sie nigdy obcego alkoholu.