2019 Layet Riesling GG, wytrawny, 13% obj., St.Urbans-Hof

W nosie mineralnosc urzeka juz ziemistymi, pikantnymi nutami, ktore przypominaja mokre kamienie lub powietrze po letniej burzy. Posrod tych zlozonych aromatow pojawiaja sie aromaty dojrzalych jablek, soczystych brzoskwin i pikantne, orzezwiajace nuty cytrusowe, typowe dla Rieslingow ze srodkowej Mozeli. Na podniebieniu Layet GG imponujaco udowadnia, ze jest to delikatny Riesling o jedwabistej strukturze i mocnym chwycie, ktory w mniejszym stopniu dba o pierwotne aromaty owocowe, a bardziej o gleboka mineralnosc. Dlugi finisz podkresla charakter wyrazistego i gestego Rieslinga o ogromnym potencjale starzenia. Od 2006 r. Nik Weis jest wlascicielem dzialki o powierzchni nieco ponizej 0,8 hektara w Mehringer Blattenberg, ktora az do reformy winnic w 1971 r. nosila nazwe `Layet` i nadal jest uwazana za jedna z najlepszych dzialek winnicowych na odcinku Mozeli od Schweich do Neumagen. W ciagu ostatnich 13 lat Nik Weis i jego zespol coraz czesciej dowiadywali sie, ze ta dzialka byla wczesniej odrebna lokalizacja nie bez powodu, co VDP rowniez rozpoznalo w 2017 r. i sklasyfikowalo LAYET jako VDP.GROSSE LAGE?. Layet to jeden z niewielu historycznych regionow winiarskich nad Mozela, ktory do dzis nie zostal oczyszczony. Wyglad jest odpowiednio imponujacy, z wystajacymi skalistymi wychodniami i starannie wykonanymi tarasami z lupkow, na ktorych rozwijaja sie winnice z winnicami w wieku do 100 lat. Bliskosc Mozeli, ktora w tym miejscu jest bardzo szeroka, sprzyja jasnemu, cieplemu mikroklimatowi, w ktorym winorosl szczegolnie dobrze rosnie. Wysoki wiek winorosli sprzyja rowniez powstawaniu wysoce aromatycznych winogron o naturalnie niskich plonach.