Jorg Geiger Inspiration 4.5 - Winogronowy Lapsang Souchong, niegazowany, bezalkoholowy

Aby zmniejszyc slodycz i jednoczesnie zachowac aromaty fermentacyjne, po raz pierwszy w tym PriSecco przeprowadzono fermentacje alkoholowa z czescia jablka. Nastepnie alkohol ekstrahowano na zimno do pozostalosci alkoholu wynoszacej 0,5% obj.. W bukiecie czerwono-owocowym dominuje polaczenie z sokiem z odmian winogron Schwarzriesling, Portugieser, Kerner i Muller-Thurgau. Kwasne jablko Bittenfeld wnosi swiezosc i kwasowosc, a jagody aronii wnosza lekka cierpkosc i szkielet. Obnizona zawartosc cukru, calkowita zawartosc alkoholu ponizej 0,3% obj. Zapach: Eteryczny, ziolowy zapach polaczony z dymnymi nutami herbaty, tytoniu i drewna. Delikatne nuty niebieskich winogron. Smak: Delikatnie owocowy, cierpki poczatek, z dymnymi nutami herbaty w srodku i posmaku. Taniny czarnej herbaty i owocowosc winogron dlugo pozostaja na podniebieniu.