Granoro Casarecce, z komosa ryzowa, bezglutenowy, No. 475

Granoro wprowadza na rynek nowa linie makaronow bezglutenowych. Zawiera piec podstawowych formatow z maki kukurydzianej, ryzowej i komosy ryzowej oraz lasagne z kukurydzy i ryzu. Linia przeznaczona jest dla kazdego, kto cierpi na nietolerancje glutenu lub dobrowolnie wyeliminowal go ze swojej diety. Zapach i smak Granoro GlutenFree Pasta sa typowe dla kukurydzy, ktora lagodzi maka ryzowa i roslinna nuta komosy ryzowej. Zdecydowano sie na dodanie komosy ryzowej do mieszanki, aby zrekompensowac spozycie blonnika, soli mineralnych i bialek, ktorych nie ma w wystarczajacej ilosci w ryzu i kukurydzy. Mieszanka trzech rodzajow maki nie nadaje makaronowi szklistego zoltego koloru jak wiele rodzajow makaronow dostepnych na rynku, ale raczej zolty kolor bardzo podobny do makaronu z pszenicy durum. Makaron po ugotowaniu pozostaje twardy, a sos dobrze sie klei dzieki szorstkiej powierzchni.