Gume arabska otrzymuje sie z soku akacji afrykanskiej. Naturalny dodatek sluzy glownie do zageszczania i stabilizacji. W wyrobach cukierniczych zapobiega krystalizacji cukru, w lodach pozwala kontrolowac niepozadane tworzenie sie duzych krysztalow, a w mieszaninach tluszczowo-wodnych stabilizuje emulsje. Dzieki gumie arabskiej drobne wypieki, takie jak ciasteczka, sa trwale i blyszczace.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Guma arabska w proszku, substancja zelujaca i stabilizator, E414
numer przedmiotu
12494
Zawarto
1 kg
Opakowania
torba
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 9.1.2026 Ø 689 dni od daty dostawy.
waga brutto
1,01 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
2
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
4025084110762
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Stabilizator, zagestnik i emulgator guma arabska w proszku E414. Guma arabska (zawiera dwutlenek siarki). Nierozpuszczalny w alkoholu. Dawkowanie: 1 g na 2 ml wody tworzy sypki roztwor. Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Przechowywac w chlodnym (ponizej +20°C), suchym, chronionym przed swiatlem, dobrze wentylowanym i szczelnie zamknietym.
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (12494) Alergeny moga byc wymienione w skladnikach pogrubiona czcionka. Lub nie ma alergenow lub nie zostaly one jeszcze przeslane do nas przez producenta/dostawce.
