Sos sojowy - jasny, Harimakoku Tatsuno

Shoyu reprezentuje tradycje lekkich sosow sojowych z regionu Kansai wokol Kioto i Osaki. Lekkie shoyu stosowane jest szczegolnie w wyszukanej kuchni Kaeseki, w ktorej nalezy zachowac kolory skladnikow. Idealny do bulionow dashi, dressingow, ale takze rewelacyjny z octem ryzowym i swiezo zmielonym pieprzem do gyozy i pierogow! Zarowno do spozycia na surowo, jak i do ogrzewania. Produkt premium od Suehiro. Browar Suehiro powstal w 1879 roku w prefekturze Hyogo w malej miejscowosci Tatsuno, uwazanej za kolebke jasnych sosow sojowych. Suehiro-san zatrudniajaca 15 pracownikow znana jest z absolutnie najwyzszej jakosci oraz eleganckich i doskonalych produktow!