GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci.
(Jako minimum nalezy zezwolic na sesyjne pliki cookie.)
Suszone rozpylowo bialko jaja kurzego mozna ubijac w taki sam sposob jak swieze jaja i ma idealna konsystencje do musow, bez, ciast i innych przetworow. W porownaniu ze swiezym bialkiem jaja ma o 25% wieksza sile unoszenia i 5 razy wieksza stabilnosc piany. Mozna go mieszac ze wszystkimi skladnikami receptur w odpowiednich proporcjach i komfortowo ubijac, az do uzyskania pozadanej konsystencji.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
TOUFOOD ALBUMIN JAJKO, suszone bialko z jaj kurzych
numer przedmiotu
37082
Zawarto
80g
Opakowania
Pe moze
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 28.03.2025 Ø 105 dni od daty dostawy.
waga brutto
0,08 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
5
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
20
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
8435499200525
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Proszek bialkowy z jaj kurzych. Skladnik: ALBUMINA JAJ. Bialko otrzymywane ze swiezego bialka jaja kurzego metoda pasteryzacji i suszenia rozpylowego. Bardzo dobrze ubija sie w snieg i sluzy do uzyskania puszystej, zwiewnej konsystencji np. biszkoptu, bezy czy musu, zarowno do preparatow spienionych jak i z butelki ze sprayem. Dawkowanie: 80-100g/kg. Wymieszac z pozostalymi skladnikami. Przechowywac w chlodnym, suchym miejscu, chronic przed swiatlem, szczelnie zamkniety i niedostepny dla dzieci.
tabela wartosci odzywczych (37082)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
1572 kJ / 376 kcal
weglowodany
4,47 g
z ktorych cukrow
4,47 g
bialko
80 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (37082) jajka