TOUFOOD LECITIN, emulgator lecytyna
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Lecytyna sojowa sluzy do spieniania plynow np. za pomoca blendera recznego (nasadka plaska) lub trzepaczki. Dzieki temu teksturyzatorowi pianki pozostaja bardziej stabilne i sa rowniez odporne na zamrazanie. Proszek miesza sie na zimno. W zaleznosci od proporcji tluszczu i oleju w spienianym medium zdolnosc emulsji ulega zmniejszeniu.
Dodatkowe informacje o produkcie