GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Sos sojowy - Tamari - najwyzszej klasy
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Pierwotnie tamari bylo produktem ubocznym produkcji hatcho miso, sfermentowanej pasty sojowej. Produkcja sosu sojowego Tamari jest rownowazna produkcji Aceto Balsamico Tradizionale. Ziarna fermentuja do 36 miesiecy. Do rozdrobnionej masy dodaje sie grzyb drozdzowy i odrobine prazonej maki jeczmiennej. To koji (partia) dojrzewa w temperaturze okolo 32°C w ciagu maksymalnie 5 dni. Moromi (zacier) jest wyciskany i rozlewany do beczek, z ktorych niektore maja 50 lat. Sos dojrzewa przez 18 miesiecy lub dluzej.
Dodatkowe informacje o produkcie