Wino pomaranczowe Pinot Blanc, wytrawne, 12% obj., B. Ress

DE-A-KO-039 Jest to biale wino fermentowane w zacierze. Wino biale produkowane jest podobnie jak wino czerwone. Oznacza to, ze winogrona zostaly pozbawione szypulek - podczas tego procesu jagody oddzielaja sie od struktury lodygi - a nastepnie calkowicie sfermentowane. Podobnie jest z miskami. To starozytna metoda produkcji bialego wina pochodzacego z Gruzji i Armenii. Wina sa nastepnie niefiltrowane, nierafinowane i napelniane niewielka iloscia siarki lub nie zawieraja jej wcale. Z tego powodu w winie czasami moga wystapic niewielkie zmetnienia lub opady. Jest to calkowicie naturalny proces, ktory w zaden sposob nie wplywa na jakosc wina. Nie tylko ze wzgledu na kolor, wina te nazywane sa obecnie takze `winami pomaranczowymi`. `Orange` Rheingauer Landwein Dry NV prezentuje sie w kieliszku w kolorze przezroczystym, zlotozoltym do pomaranczowego. Nos poczatkowo zdominowany jest przez dojrzale poludniowe owoce, ktore uzupelniaja nuty roslinne i aromaty lekko palonych. Swieze ziola, takie jak tymianek, towarzysza zlozonym wrazeniom wechowym. Owocowe aromaty utrzymuja sie na podniebieniu, ze swiezymi cytrusowymi nutami dojrzalego grejpfruta i limonki Rangpur w centrum uwagi. Sa tez lekko ziemiste aromaty i nuta cedru. Finiszowi towarzyszy delikatna kwasowosc, ktora doskonale podkresla swiezy charakter `Orange` i nadaje mu przyjemna plynnosc picia.